Guia gastronômico – nada óbvio – de Buenos Aires | Parte 4

No nosso guia gastronômico, exclusivo para assinantes, visitamos três lugares que nos deixaram com vontade de voltar. 💗

🚨 Alerta: não leia esse post com fome 🚨

Buenos Aires é feita de esquinas encantadoras e cafés que parecem saídos de um filme francês. Mas por trás dos roteiros turísticos mais clássicos, existe um universo de sabores menos óbvios, mais autênticos.

No nosso tour gastronômico, exclusivo para assinantes, visitamos três lugares que nos deixaram com vontade de voltar. 💗

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Entrada: Atelier Fuerza 🥐

Na esquina do Airbnb que ficamos hospedados em Palermo, tinha um Atelier Fuerza – digo um porquê tem outros espalhados pela cidade.

O diferencial deles é porque valorizam os ingredientes locais, todos os processos são artesanais e com fermentação natural.

As medialunas lá passam por três dias de fermentação e ganham uma espécie de “banho” de calda de açúcar, então mesmo as recheadas com ingredientes salgados ficam com aquele adocicado no fundo. Se você gosta dessa mistura, vale experimentar!